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![]() 到檀溪镇潘周家村，你会发现家家户户院门口，都搭着木头架子，每根架子上都挂着细细长长的面条，农妇们手拿两根长长的筷子，不停地在拉面。
当地村民介绍，这种手工面又名“长寿面”，距今已有600余年历史。清代乾隆年间，浦江**文人周先生常以此面招待当时的一班文人诗友，他的学生金殿传胪--戴殿泗将此面带入宫中，受到宫内赞誉。
此面采用小麦粉、盐、纯净水、植物油等为原料，需要经过和面、揉条、上厨发酵、拉面、晒干等10多道工序，纯手工制作而成。烧出来的面条不会糊，口感柔软滑润、嚼不沾齿，当地村民经常用来招待客人。潘周家手工面今年还获得了金华市优质农产品金奖和浙江国际农业博览会农产品优质奖。 到檀溪镇潘周家村，你会发现家家户户院门口，都搭着木头架子，每根架子上都挂着细细长长的面条，农妇们手拿两根长长的筷子，不停地在拉面。
当地村民介绍，这种手工面又名“长寿面”，距今已有600余年历史。清代乾隆年间，浦江**文人周先生常以此面招待当时的一班文人诗友，他的学生金殿传胪--戴殿泗将此面带入宫中，受到宫内赞誉。
此面采用小麦粉、盐、纯净水、植物油等为原料，需要经过和面、揉条、上厨发酵、拉面、晒干等10多道工序，纯手工制作而成。烧出来的面条不会糊，口感柔软滑润、嚼不沾齿，当地村民经常用来招待客人。潘周家手工面今年还获得了金华市优质农产品金奖和浙江国际农业博览会农产品优质奖。 |
| 企业名称： |
潘家手工面厂 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
浙江 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
手工面 |
| 所属行业： |
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